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FLAN DE FRUIT A PAIN ANTAN LONTAN

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Voici une super recette pour 6 personnes :

Ingrédients :

300g de fruit à pain

100g de giraumon

6 oeufs

1 boite de lait concentré sucré

1 /2 verre de lait de coco fait maison

Sucre pour le caramel

2 cuillères à soupe de rhum ou de whisky

Pour le caramel :

Sucre, eau         

Comment réaliser la recette ?

Dans un mixeur ajouter le fruit à pain, le giraumon, les œufs, le lait sucré, le lait de coco et mixer le tout. Ensuite ajouter le rhum ou le whisky et donner un dernier tour de mixeur.

Dans une casserole, verser le sucre avec l’eau et mélanger sur feux moyen jusqu’à ce que le caramel apparaisse. Caraméliser un moule de 22 cm de diamètre et versez la préparation. Faite cuire au four et au bain marie pendant 40 a 45 min.

Laissez bien refroidir et mettre au réfrigérateur.

 

 

 

 

 

 

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